台北‧都市傳說

大家新年快樂。

只要到了新年，不免吃吃喝喝，那麼今天就來介紹幾篇關於餐飲的都市傳說吧！

1.麥當勞蕃茄醬密碼

這傳說在1980年代末90年代初流傳，由一班麥當勞員工散播，後來開始網絡上流傳，傳說大致上表示，每一包麥當勞包裝茄汁，其下方都有A1至A12不等的怪號碼，這些怪號碼都是代表茄汁的甜酸度，A1最甜，A12最酸。麥當勞以此來方便各類形的顧客，讓人們可以選擇甜或酸的口味。

這傳說流傳甚廣，甚至連麥當勞的部分基層員工也以此解釋包裝上的怪號碼，加上麥當勞本身並沒有主動解釋怪號碼的來由，使得人人相信此說。

2.甜品店的招牌人物

台灣街頭很流行一間專賣芋圓的甜品連鎖店，招牌上畫了兩個阿伯阿婆作為商標。

那間甜品店招牌上那兩個阿伯阿婆，實際上是假的。

根據曾經在裡面工作過的朋友告訴我，一進去成為員工就要先送到總部受訓，在總部就會遇到那個阿婆，但阿婆原本並不是作芋圓，其實她的真正職業是演員。

正確來說，他們是過氣的小演員，曾經演過鄉土劇的配角，後來被挖角去成為人家店裡的吉祥物。

這個傳言曾經短暫地流出，後來總公司下令禁止員工談論這件事情，對這個傳言總公司也不願意回應。

3.通化街的米粉湯

在寒冷的天氣，來一碗熱呼呼的米粉湯來當宵夜是一件很享受的事情。

有傳言指出，這間有名的米粉湯，會回收客人吃剩的米粉湯，倒入湯鍋內重新煮過，再端給下個客人。

所以吃下米粉湯的時候，也不知道吃了多少人的口水。

這個傳言，後來被「網路追追追」給破解，據稱可能是有人惡意散布這個訊息。

4.鮭魚卵壽司的真面目

有一間知名的連鎖迴轉壽司店，以每盤30元的平價消費打入了市場。

據說他們的鮭魚卵壽司，採用的並非是真正的鮭魚卵，而是吉利丁。

吉利丁是一種人工膠質，常被應用在各種食材上，以成本而言相當低廉。

下次去這間迴轉壽司店用餐時，大家不妨拿起來吃吃看，看是否真的有鮭魚卵的鮮味。